Beneficios del consumo de aceite de oliva

El aceite de oliva tiene demasiados beneficios para la salud. Se ha estudiado el efecto que tiene el consumo de aceite de oliva y la prevención de ciertos tipos de cáncer. 

Así mismo se ha encontrado que tiene propiedades antibacterianas, especialmente contra Helicobacter pylori, que es el causante de úlceras y cáncer de estómago. 

También se ha encontrado que el aceite mejora la salud intestinal, ya que actúa como protector reduciendo el exceso de ácidos presentes en el estómago y aumentando el pH. 

Por otro lado, se ha encontrado que puede ayudar a reducir el dolor en las articulaciones y la hinchazón de la artritis reumatoide. Estos efectos pueden ser magnificados cuando se combina con la ingesta de pescados ricos en omega.

El aceite está lleno de polifenoles, los cuales son compuestos bioactivos que actúan como antioxidantes y antiinflamatorios. Se ha estudiado que la gente que consume mayor cantidad de grasas tiene mejor memoria, con mejoras en las funciones cognitivas, funciones metabólicas y un mayor desarrollo cerebral.

Otro beneficio importante es la prevención de diabetes tipo II, ya que tiene efectos beneficiosos sobre la glucemia y la sensibilidad a la insulina. 

El aceite contiene fitoesteroles, los cuales ayudan a aumentar el colesterol bueno, que también se le conoce como HDL, y eso ayuda a reducir el colesterol malo, o LDL. Esto ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis. 

Estos son solo algunos de los beneficios que puede tener el aceite de oliva en la salud.